菜の花とあさりの蒸し煮

材料

菜の花 200g
あさり 250g
えのきだけ 100g
油揚げ 1/2枚
木の芽 10枚
だし 250ml
酒 100ml
薄口しょうゆ 小さじ2
塩 適量
サラダ油 大さじ1

作り方