材料

アボカド　1個
むきえび（ゆでたもの）　80g
トマト　1個（80g）
マヨネーズ　大さじ1
塩　小さじ1/3
こしょう　適量
タバスコ　少量
バージンオリーブ油　大さじ1
スライスチーズ　2枚

作り方

• 準備
  むきえび　1cm幅に切る
  トマト　種を取り除き1cm角に切る
  アボカド　縦半分に切り、種を取る
• アボカドの中身に切り込みを入れ、
  皮が破れないようスプーンでボウルに取り出す
• アボカドの皮は取っておく
• アボカドをスプーンで粗くつぶし、むきえび・トマトを加える
• マヨネーズ・塩・こしょう・タバスコ・バージンオリーブ油を入れ、全体を混ぜる
• アボカドの皮に具材を詰め、スライスチーズをのせる
• アルミホイルを敷いたプレートに置き、オーブントースターで3～4分焼く
• 焼き色がついたら器に盛って完成

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