材料

春キャベツ　400g (6~7枚)
合いびき肉　200g
タマネギ　1/4個
パン粉　大さじ3 (9g)
塩　小さじ1 1/4
こしょう　少々
トマトケチャップ　大さじ1
水　300cc

作り方

• 準備
  キャベツ　芯の部分を切り取り巻きやすい大きさにちぎる
  キャベツの芯　粗みじん切りにする
• キャベツを耐熱皿にのせ軽くラップをして電子レンジで600W・２分加熱
• 加熱したキャベツをひっくり返し電子レンジでさらに２分加熱する
• ボウルに合いびき肉に塩・キャベツの芯を入れる
• こしょう・ケチャップ・パン粉・タマネギを入れて混ぜる
• 電子レンジにかけたキャベツを広げ肉だねを巻く
  巻き終わりを下にすると爪楊枝不要
• 小さめのフライパンにロールキャベツを敷き詰め、隙間はキャベツで埋める
• 塩・水を入れふたを中火でひと煮立ちさせる

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• 10
• 4