ちくわ 3本 豆腐（木綿） 1丁（350g） しいたけ 2枚 豚ひき肉 80g 青ねぎ 1本 卵 1個 ごま油 適量
＜煮汁用調味料＞ だし 50ml 酒 大さじ1 みりん 大さじ2 薄口しょうゆ 大さじ2
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