材料

ブリ (刺身用)　100g
玉ねぎ　1/4個(70g)
セロリ　1/2本 (50g)
香菜　3g
クミンシード　小さじ1
オリーブ油　大さじ1
すし酢　大さじ1.5
塩 小さじ1/3

作り方

• 準備
  玉ねぎ　縦薄切りにする
  セロリ　3cm長さの縦細切りにする
  すし酢　塩を入れて混ぜる
  ブリ　7mm厚さに切る
  香菜　刻む
• 切った具材をボウルに加え混ぜ合わせる
• フライパンにオリーブ油（大1）・クミンシードを入れて中火で熱する
• オイルで熱したスパイスを加えて混ぜる
• 香菜を加えて和える
• 落としラップをして冷蔵庫で漬ける
  30分くらい

• 5
• 10
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