至高のマグロのたたきパスタ

材料

パスタ(1.4mm) 100g
ネギトロ 70g
卵黄 1個
にんにく 1/2片
塩 1つまみ

<茹で出汁>
水 300cc
しょうゆ 小さじ2
みりん 大さじ1
味の素 5振り

小ネギ 適量
黒コショウ 適量

作り方