材料

にんじん　300g
砂糖　50g
しょう油　大さじ1/2
ゴマ油　大さじ1/2
水　30mL
サラダ油　小さじ1
黒いりゴマ　小さじ1

作り方

• 準備
  にんじん　皮付きのまま乱切りに
• フライパンにサラダ油をひく
• にんじんを中火で炒める
• にんじんに薄く焦げ色がつくくらいまでしっかり炒める
• 一度火を止める
• 砂糖・しょう油・ゴマ油・水を加る
• 再び中火にかけ、とろりとするまで煮詰める
• 黒いりゴマを入れて全体を大きく混ぜる

• 5
• 10
• 1