材料

大根　8cm (350g)
牛乳　200cc
水　適量
鶏がらスープの素 (半練り)　小さじ1
酒　大さじ1
しょうが　1片
万能ねぎ(小口切り)　適量
片栗粉　大さじ2/3
塩　小さじ1/3

作り方

• 準備
  しょうが　すりおろす
• 大根は2cm厚さの輪切りにし皮を剥き両面に十字の切り込みを入れる
• ラップをかけ600Wで5〜6分加熱する
• 大根は流水で洗う
• 鍋に水・牛乳・酒・鶏がらスープの素を入れ強火にかける
• 沸いたら大根を加える
• 弱火で15分程煮る
• おろししょうがを加える
• 水溶き片栗粉（水：片栗粉各大さじ2/3）を加えて煮詰める
• とろみがついたら盛り付け
• 万能ねぎをちらす

• 5
• 10
• 1