材料

たけのこ (水煮)　120g
天ぷら粉　大さじ2
万能ねぎ　3本
塩　適量
揚げ油　適量

作り方

• 準備
  たけのこ　はキッチンペーパーで水気を拭いてすりおろす
  万能ねぎ　小口切り
• たけのこをボウルに入れる
• 天ぷら粉・万能ねぎを加えよく混ぜ合わせる
• 木べらなどの上でタネを丸くまとめる
• 170°Cに熱した揚げ油で中強火で揚げる
• 周りが固まってきたら、たまに返しながら全体をカリッと揚げる
• お皿に盛り付け、塩を添えて完成

• 5
• 10
• 1