材料

ブリ　2切れ（160g）

＜めんつゆ用調味料＞
めんつゆ　大さじ2
酒　小さじ1
砂糖　小さじ1

ショウガ（皮付きのまま千切り）　5g
万能ネギ（小口切り）・山椒　各適量

作り方

• ショウガ　小口切りに
• 耐熱容器にショウガとめんつゆ用調味料を入れ、よく混ぜ合わせる
• その容器にブリを加え、上下を返しながら調味料を馴染ませる
• 容器にラップをかけ、600wの電子レンジで１分３０秒加熱する。一度取り出し、ブリを裏返し、さらに１分３０秒加熱する
• 皿にブリを盛りつけ、煮汁をかけ、万能ネギを散らす

• 5
• 10
• 1