生だら（切り身） 2切れ（200g） 帆立て貝柱（刺身用／あれば） 2コ 大根 100〜150g せり 1/3ワ 油揚げ 1枚 絹ごし豆腐 1/2丁 昆布（10cm四方） 1枚 煮干し 3匹 白みそ（甘） 60〜80g 赤みそ 約30g 白菜キムチ 適量
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