材料

白菜　4枚
豚バラ肉　400g
めんつゆ（3倍濃縮）　100mL
白だし　100mL
水　1200mL

作り方

• 準備
  白菜　葉と軸を切り分ける。葉は斜め切りに、軸の部分は縦に薄切り
  豚バラ肉　長さを半分程度に切る
• 鍋に水とめんつゆ・白だしを入れ中火にかける。
• だしが沸騰したら中火のまま白菜の軸の部分を入れ、透き通ってくるまで3分煮込む。
• 白菜の軸が透き通ってきたら白菜の葉を入れ、鮮やかな色になったら豚バラ肉を1枚ずつ入れ、火が通るまで煮る。

• 5
• 10
• 1