材料

＜ジンジャーシロップ＞
しょうが　150g
レモン　1/2コ
グラニュー糖　200g
シナモンスティック　1本
黒こしょう（粒）　4粒
カルダモン（粒/あれば）　2粒

炭酸水　適量

作り方

• 準備
  しょうが　よく洗い、皮をこそぐ
  レモン　皮とワタを取り、果肉を3～4等分に切る
  シナモン　半分に折る
  カルダモン　軽くつぶす
• ＜ジンジャーシロップ＞の材料をボウルに入れてよく混ぜ、ピッチリとラップをし、そのまま1時間ほど置く
• 鍋にシロップと水（カップ2）を入れて中火にかける
• 沸騰したらアクを除いて弱火で30分間ほど煮る
• ざるに紙タオルを敷いてこす
• 氷を入れたグラスにシロップを適量入れ、好みの濃さになるまで炭酸水を注ぐ

• 5
• 35
• 1