リストランテアクアパッツァ 日高良実さん「ニジマスのムニエル」

材料

ニジマス 1尾
バター 80g
塩 少々
小麦粉 適量
オリーブオイル 適量
<ソース用調味料>
レモン 2個
バター 80g
イタリアンパセリ 4枝

作り方