ニジマス 2尾 塩
＜ニジマスの下味＞ 酒 大さじ1 塩 少々 コショウ 少々
片栗粉 適量
＜油淋ソース＞ 砂糖 大さじ2 酢穀物酢 大さじ2 黒酢 大さじ2 しょう油大さじ 2杯 おろししょうが 大さじ1 レモン汁 大さじ1 ごま油 大さじ1 ネギのみじん切り 1/3本
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