材料

ロメインレタス 1玉
ミニトマト 8個

アンチョビペースト 小さじ1
すりおろしたニンニク 1/2片
オリーブオイル 大さじ1
黒コショウ 少々
ヨーグルト 大さじ2
削ったパルミジャーノチーズ 大さじ3
マヨネーズ 大さじ2
もも肉 1枚
塩コショウ 大さじ1

クルトン 適量

作り方

• 準備
  ロメインレタス 手でちぎり
  ミニトマト 半分に切る
  もも肉 ひと口サイズに
• ボウルにアンチョビペースト・すりおろしたニンニク・オリーブオイル・黒コショウ・ヨーグルト・削ったパルミジャーノチーズ・マヨネーズを入れ混ぜ、ドレッシング完成
• もも肉に塩コショウで味付けし、フライパンで焼く
• お皿にロメインレタスを盛り付け、もも肉をのせ、作成したドレッシングをかける
• パルミジャーノチーズ・黒コショウをお好みの量をかける
• ミニトマト・クルトンを適量ふりかけたら完成

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• 10
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