レタス 1コ
合いびき肉 250g
＜合わせ調味料＞
豆板醤 小さじ1/2
みじん切りにんにく 大さじ1/2
みじん切りしょうが 大さじ1/2
＜麻婆スープの材料＞
鶏ガラスープ300ml
しょうゆ大さじ1
オイスターソース大さじ1
みそ大さじ1/2
砂糖小さじ1/2
粗みじん切り赤ピーマン 1コ（25g）
粗みじん切りねぎ 50g
緑豆春雨 40g
水溶きかたくり粉
ごま油 大さじ2
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