愛知『台湾カレー(台湾ミンチ)』のレシピ 

材料

米油大さじ5
ニンニク 10かけら
鷹の爪 1本
牛豚合い挽き肉 300g
顆粒の鶏ガラだし 大さじ1
砂糖 大さじ2
濃口醤油 大さじ1

卵黄 適量
キムチ 適量
長ネギ 適量
おろしニンニク 適量

作り方