藤井恵先生の『ナスのピリ辛中華サラダ』 

材料

なす 3本
油 小さじ1

<中華風ピリ辛ダレ>
おろしにんにく 少々
しょうゆ 大さじ1/2個
砂糖 小さじ1/2個
塩 少々
豆板醤 小さじ1/2個
ごま油 小さじ1

作り方