材料

ブロッコリー　1/2株
牛乳　170ml
片栗粉　小さじ2
ピザ用チーズ　50g
顆粒コンソメ　小さじ1
砂糖　小さじ1
鶏もも肉　1枚(250g)
塩　少々
こしょう　少々
酒　少々
バター　大さじ1

作り方

• 準備
  ブロッコリー　小房に切り分ける
  鶏もも肉　ひと口大に切る
• 鶏もも肉を塩・こしょう・酒で揉み込む
• 耐熱容器にブロッコリーを入れ、ふんわりラップをかけ、600Wのレンジで2分30秒加熱してから、ザルにあげておく
• ホワイトソースは容器に牛乳・片栗粉・ピザ用チーズ・顆粒コンソメ・砂糖を入れて混ぜる
• バターを熱したフライパンで、鶏もも肉に焼き目がつくまで中火で約8分焼く
• 鶏もも肉に火が通ったらブロッコリーを加えて炒める
• 炒めた鶏もも肉・ブロッコリーにソーズを加えて全体を混ぜてとろみがついたら、塩・こしょうで味を調えて完成

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