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小エビ　30g
ビーツ(缶詰) 1枚
パイン(缶詰) 1/2枚
スタッフドオリーブ　2個
ブラックオリーブ　2個
リンゴ適量

＜カクテルソース＞
マヨネーズ大さじ2
ケチャップ大さじ1
レモン汁　数滴
塩　適量
こしょう　適量

沸騰したお湯にレモン汁・塩を入れてエビをゆで、すぐに冷水で冷やす。

別のボウルにカクテルソースの材料を全部入れ混ぜ合わせる

具材をカクテルソースで和えて完成

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