材料

いか冷凍(カットタイプ) 100g
乾燥ゆば乾 20g
かぶ 1個200g
しいたけ 3枚
ごま油 小さじ1

＜煮込み調味料＞
中華スープ 250ml
塩 小さじ1/2
こしょう 適量
片栗粉 小さじ1/2
油

作り方

• 準備
  いか 解凍する。
  ゆば 一口大に割る
  かぶ 12等分のくし形に切る
  しいたけ 7mm厚さのそぎ切り
  煮込み調味料 材料を混ぜ合わせておく
• フライパンに油(適量)を熱し、かぶを透明感が出るまで炒める（弱火）
• しいたけ・いかを加えて炒める（中火）
• 煮込み調味料・ゆばを加えて煮立て2分煮る（中火）
• 仕上げにごま油を加える

• 5
• 10
• 2