材料

じゃがいも（メークイン） 500g
玉ねぎ 1/4個
きゅうり1/2個
ベーコン 50g
ゆで卵 3個
コンソメ
三温糖
粗びきコショウ
マヨネーズ

作り方

• 皮をむいたメークインを1cm幅にスライス
• コンソメ・三温糖を入れてメークインを15分茹でてに下味をつける
• ゆでたメークインは30秒ほど火にかけ粉吹き芋に
• 玉ねぎ・きゅうりを極薄にスライスする
  タオルでしっかり絞る
• ベーコンを薄く切って炒める
• メークインにベーコンを加えて30分ほど置いて常温まで冷ます
• ゆで卵の黄身を潰す・白身はざく切りに
• きゅうり・玉ねぎを加え粗びきコショウ・マヨネーズで味付け
• 潰れた部分6に対して固形の部分4の割合で混ぜる

• 5
• 70
• 4