材料

中華麵　2玉

まいたけ　100g
しめじ　100g
ひき割り納豆　40g
煮豚　100g
豆苗トウミョウ　80g
長ねぎ　30g

中華スープ　150ml
塩　小さじ1
砂糖　小さじ1/2
しょうゆ　大さじ2/2
粉がつお　大さじ1

刻み海苔　適量
ラー油　適量
油

作り方

• 準備
  まいたけ　ほぐす
  しめじ　ほぐす
  煮豚　5mm幅に切る
  豆苗　4等分に切る
  長ねぎ　小口切り
  中華麺　茹でてから水に落としてぬめりを取り、水気をきる
• フライパンに油（適量）を熱してまいたけ・しめじを炒める（強火）
• スープ・塩・砂糖・しょうゆ・粉がつおを加えて煮立てて2~3分煮る（中火）
  しょうゆが入るのでお塩は少なめに
• スープに煮豚・豆苗・納豆を加えて混ぜる
• 麺に具材をかけて長ねぎ・刻み海苔をのせ、お好みでラー油をかける

• 5
• 10
• 2