材料

カボチャ　150g
豚バラ薄切り肉　　6枚
塩　　少々
こしょう　　少々
スライスアーモンド　　適量(多め)
油　適量

＜合わせ調味料＞
水　　大さじ21/2
マヨネーズ　　大さじ2
薄力粉　　大さじ4

作り方

• 合わせ調味料を混ぜ合わせる
• カボチャをラップに包んで600Wで1分加熱してから1㎝幅に切る
• 豚バラ肉を半分に切り、塩こしょうで味付けする
• カボチャに豚肉を巻き付け、はがれないようにギュッと手で握る
• カボチャを合わせ調味料にくぐらせて、スライスアーモンドをまぶす
• フライパンにサラダ油を5㎜の深さまで入れて弱火で熱する
• 豚肉に並べ入れて片面2分半ずつ、ゆっくり揚げ焼きに
• 油を切り、器に盛りつける

• 5
• 20
• 1