材料

するめいか輪切り　100g
トマト　2個160g
バジル　5枚
モッツァレラチーズ　1個100g
レモン汁　大さじ1
塩　小さじ2
バージンオリーブ油　大さじ2
にんにくみじん切り　小さじ1/3
ナンプラー　小さじ1

こしょう
オリーブ油

作り方

• 準備
  トマト　8等分のくし形に切る
  バジル　ちぎっておく
  モッツァレラチーズ　7~8mm厚さに切る
• レモン汁・塩（小1/2）・こしょうを混ぜ、オリーブ油（大2）を少しずつ加えながら混ぜてドレッシングを作る
• トマト・モッツァレラチーズを加えて混ぜる
• いかにこしょう・にんにくを加えて混ぜる
• フライパンにオリーブ油を熱し、いかを炒める（中火）
• ナンプラーを加えて香りを出す
• トマトに炒めたイカを加えて和える

• 5
• 15
• 2