ナスのカレー風味のサラダ 

材料

ナス 2本
塩 小さじ2
砂糖 ひとつまみ
クレソン 4本
レーズン 10粒

サラダ油適量

<ドレッシングの材料>
マスタード 2g
生クリーム 3g
ワインビネガー 2g
カレー粉小さじ 1/2
砂糖小さじ 1/3
塩小さじ 1/8
オリーブオイル 小さじ2

作り方