材料

大根　30g
ニンジン　20g
コーン　大さじ2
ズッキーニ　4cm
油あげ　　1/4枚
ごま油　　小さじ1/2
木綿豆腐　1/4丁
里芋　2個
トマトジュース　300ml
水　300ml
みそ　大さじ1
はちみつ　適量

作り方

• 準備
  里いも　乱切りをして下茹でをする
  大根　いちょう切り
  にんじん　いちょう切り
  油揚げ　3㎝幅に切る
  ズッキーニ　サイコロ状に角切り
• よく熱した鍋にごま油を入れ、里いも・大根・にんじん・ズッキーニ・コーンを入れ最後に油揚げを入れる
• トマトジュース・水を入れ、5分ほど煮る（中火）
• 里芋が柔らかくなったら、豆腐を入れる
• みそを溶かし入れ、味を整える
• 火を止めて、はちみつを入れてよく混ぜる

• 5
• 15
• 2