印刷用ページ

パプリカ　2個
なす　1本
豚ひき肉　100g
しょうが　10g
カレー粉　小さじ2/3

油

＜合わせダレ＞
酒　大さじ4
砂糖　大さじ1
しょうゆ　大さじ2

準備
パプリカ　縦半分に切って、へたと種を取り除き、縦5mm幅に切る
なす　へたを切り落とし、5mm角x7cm長さに切る
しょうが　2mm角の棒状に切る
合わせダレ　混ぜておく
フライパンで油を熱し、豚ひき肉を炒める（中火）
パプリカ・なすを入れて油が全体になじむまで炒める
カレー粉を加えてさっと炒める（中火）
合わせダレ・しょうがを加え、絡めながら煮詰める
1分半から2分くらいで煮詰まって汁気がなくなる

iOSでレシピを保存する場合はオプション欄の(共有ボタン)を押して『ファイルに保存』してください。
Androidででレシピを保存する場合は『PDF形式で保存』を選んでください。