材料

ゴーヤ 1本300g
新しょうが 80g
豚ひき肉 100g
いりごま白 大さじ1
赤唐辛子輪切り 1本
水　300ml
みりん　大さじ4
砂糖　大さじ1
しょうゆ　大さじ4と1/2
油

作り方

• 準備
  ゴーヤ　縦半分に切り、種とわたを取って5mm厚さに切る
  新しょうが　3mmx2.5cm長さの棒状に切る
• フライパンで油を熱する（中火）
• 豚ひき肉・赤唐辛子をで炒める
• ゴーヤを加えて炒める
• しょうがを加えてさらに炒める
• 水・みりん・砂糖・しょうゆを加えて10分煮る（中火）
• いりごまを散らして完成

• 3
• 25
• 2