材料

じゃがいも男爵　400g
さばの水煮缶　1缶190g
みりん　大さじ1/2
酒　大さじ1/2
しょうゆ　大さじ1
青ねぎ小口切り　2本

作り方

• 準備
  じゃがいも　皮をむいて2cm角に切って洗う
• フライパンにじゃがいもを入れ、ひたひたの水を加え火をつける
• 煮立ったら7分ゆでる（中火）
• 湯を捨てて、じゃがいもを粉ふき芋にする（中火）
• さばの水煮を煮汁ごと加えて、炒めながら粗くほぐす
• みりん・酒・しょうゆを加え、煮詰めながらからめる
• 仕上げに青ねぎを混ぜる

• 3
• 20
• 2