材料

ブロッコリー 150g
ヤングコーン 8本
トマト 1個
ソーセージ 6本
アンチョビ 1枚
にんにくみじん切り 小さじ2/3
バージンオリーブ油 大さじ2
塩 小さじ2/3
水　50ml
レモン汁　大さじ1
こしょう　適量

作り方

• 準備
  ブロッコリー　小房に分ける
  ヤングコーン　斜め半分に切る
  ソーセージ　斜め半分に切る
  トマト　6等分のくし形に切る
• オリーブ油（大さじ1）をひいたフライパンににんにくを入れて中火にかける
• 泡が出てきたらアンチョビを入れてつぶす
• ブロッコリー・ヤングコーン・ソーセージ・トマトを入れて塩（小さじ2/3）を加えて、炒める（中火）
• 水を加えて蓋をして3分火を通す（中火）
  水を加えるとジューシーに
• レモン汁・オリーブ油（大さじ1）・こしょうを加えて和えて盛り付けて完成
  上沼さんもびっくり簡単！ソースは野菜の旨味で

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