材料

中華生麺　2玉
焼き豚　100g
空心菜　100g
長ねぎ　1本
あみえび　大さじ1
油　大さじ1
中華スープ　300ml
しょうゆ　大さじ1
塩　小さじ1/2
こしょう　適量

作り方

• 準備
  焼き豚　3mm角の棒状に切る
  空心菜　4cm長さに切る
  長ねぎ　縦半分に切って斜め細切り
• 熱湯で中華麺をゆでる
  茹で上がったら水に落としてぬめりを取る
• 油をひいたフライパンでを熱する（中火）
• 長ねぎを炒める
• 空心菜を加えて炒める
• 焼き豚・あみえびを加えてさっと炒める
• スープ・しょうゆ・塩・こしょうを加えてひと煮立ちさせる
• 丼に麺・スープ・具材を盛り付けて完成

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• 20
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