＜パテ＞ あいびき肉 450g 玉ねぎ 100g 生パン粉 30g 卵 1個 塩 6g 黒こしょう 少々
＜ソース＞ 赤ワイン 90ml ケチャップ 90g 中濃ソース 90ml しょう油 10ml バター 20g
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