『しっとりジンジャーチキン』のレシピ 

材料

鶏モモ肉 2枚

レンコン 4cm
ニンジン 4cm
エリンギ 2本
小麦粉 適量
サラダ油 大さじ1

<合わせ調味料>
ウスターソース 大さじ2
酒 大さじ2
みりん 大さじ1
塩 ふたつまみ
黒コショウ 少し

<摺り下ろしタレ>
タマネギ 1/4個(50gを摺り下ろし)
リンゴ 1/4個(50gを摺り下ろし)
ニンニク 1かけ(摺り下ろし)
ショウガ 30g(摺り下ろし)
しょうゆ 大さじ1

作り方