木綿豆腐 1丁 豚ひき肉 100g 生姜 1片 ニンニク 1片 豆板醤 小さじ2 醤油 大さじ1 砂糖 小さじ1 水溶き片栗粉 適量 ごま油 大さじ1 お酢 少々（お好み）
＜合わせ調味料＞ 鶏ガラスープ 150cc 味噌 大さじ1 酒 大さじ2
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