浅草ウガヤ『ドライカレー』のレシピ 

材料

サラダ油:大さじ3
クミン:大さじ1

しょうが:10g
にんにく:1片
玉ねぎ:1玉

ホールトマト:200g

クミン:大さじ1
コリアンダー:大さじ1
ターメリック:小さじ1
チリペッパー:ごく少量~小さじ1

ヨーグルト:100g
合挽き肉豚・牛:500g

鶏がらスープ:150cc
塩:適量(ひとつまみ)
中濃ソース:大さじ1

作り方