れんこん 150g 豚ひき肉 80g セロリ 30g 春巻きの皮 10枚 揚げ油
＜あんの合わせ調味料＞ 塩 小さじ1／4 こしょう 適量 豆鼓醤 小さじ1／2 一味唐辛子 小さじ2 フライドオニオン 大さじ2
＜春巻き用ののり＞ 小麦粉 大さじ1/2 水 大さじ1 （1:1.5の割合）
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