・豆腐 100g 4等分にカット ・ささみ 3枚 ・長ネギ 1本(薄皮を向いてみじん切り) ・塩 適量 ・片栗粉 適量
＜合わせダレ＞ ・すりおろしにんにく 小さじ1 ・醤油 大さじ3 ・さとう 大さじ3 ・お酢 大さじ3 ・ごま油 大さじ1 ・ラー油 大さじ1
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