2026年3月6日放送の【ザワつく!金曜日】で紹介した、分厚い！たい焼き・北区十条のお店は『けんぞう』です。

鯛焼き専門店けんぞう十条店は、東京都北区上十条に店を構える、いわゆる”分厚いたい焼き”の名店です。

このお店が他のたい焼き屋とひと味違うのは、その圧倒的な”厚み”。
店頭には「日本一分厚いたい焼き」と書かれた大きな看板が掲げられており、実際に手に取ると、その重さと大きさに誰もが目を丸くするほど。厚さ約5センチという生地は、製粉会社で培われた粉への深い知識をもとに研究を重ねて完成したオリジナルブレンド。

焼くときには表面だけでなく、鉄板にたい焼きを立てて側面もじっくりと火を通す「四面焼き」です。

定番メニューは小倉あんとクリーム。
小倉あんは粒感のある豆の食感が楽しく、分厚いふわふわ生地との相性がとても良い定番の味わいです。クリームはカスタードクリームがたっぷりと入っており、ひとつ食べるだけでおなかがいっぱいになるボリューム感が魅力。

塩入り小倉あんは、ひとくち食べると、甘さの中にほのかな塩気がふっと顔を出し、あんこの風味をより深く引き立てます。甘すぎないので最後まで食べ飽きることなく、むしろ気づけばすっかり平らげてしまっているほど。

さらにけんぞうの楽しみのひとつが、季節限定フレーバー。
桜あん、黒ごま、抹茶、カボチャ、栗あん、焼き芋、黒豆など、季節ごとにさまざまな味が登場します。

石原良純・長嶋一茂・高嶋ちさ子・高橋茂雄