この記事の目次
海鮮丼「長浜荘 魚道場(ながはまそう さかなどうじょう)」
両津港から車で約40分、小木港からは約25分の海沿いに建ち、目の前に広がる真野湾を一望できるロケーションが自慢です。
民宿には魚道場という名の食事処が併設されており、宿泊しなくてもランチやお食事だけの利用も可能になっています。
営業時間は11時から13時30分まで、座敷は60席で大型駐車場も完備しているため、ツーリングやドライブの途中でも気軽に立ち寄れます。
長浜荘の最大の特徴は、店内中央に設けられた大きな生け簀です。
アワビ、サザエ、ヒラメといった新鮮な魚介が元気に泳ぐ姿を眺めながらお食事ができ、その日の漁で水揚げされた魚が料理に使われています。
長浜荘でもっとも評判なのが海鮮丼です。並・上・特上とサイズが選べますが、どれも驚くほどのボリュームで、丼ぶりからはみ出るほどたっぷりの海の幸が盛られています。何種類もの魚介が使われており、佐渡島内でも屈指の豪快さです。
番組で紹介した海鮮丼(上)には、あふれんばかりに のっているのは22種類のネタ。
カンパチ・サーモン・青じそ・茹でイカ・ホタテ・たまご・シッタカ・いごねり・玉子焼き・サザエ・ネギトロ・タコ・アオリイカ・本バイ貝・タイの湯引き・タイの昆布締め・バイ貝・エビ・いくら・えびっこ・甘エビ・ベニズワイガニなど
※季節によって内容は異なります。
宿泊すると、さらに豊富な海の幸を味わえます。
夕食には二人前とは思えないほどの船盛りが登場し、煮魚・焼き魚・揚げ魚といった魚料理が揃います。
佐渡の郷土料理であるいごねりやメカブなども並び、お刺身の量も圧倒的です。
オーナーは「魚料理に振り切った民宿」と語っており、実際に食事の量とクオリティの高さには定評があります。
定食やエビフライ定食といったメニューも用意されており、海鮮以外の選択肢もあります。
- ボリューム満点の海鮮丼
- ご飯がなかなか出てこない!ネタがはみ出る、ボリューム満点海鮮丼
ホームページ
| 住所 | 新潟県佐渡市大須 民宿 長浜荘 |
|---|---|
| 電話 | 0259-55-2511 |
石原良純・長嶋一茂・高嶋ちさ子・高橋茂雄
[記事公開日]
[最終更新日]
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは!食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします!
