2025年5月16日放送の【ザワつく!金曜日】で紹介した、料理がアツアツのお店は『中華 のんち』です。

『中華 のんち』は、2017年3月に神奈川県茅ヶ崎市のJR相模線北茅ヶ崎駅から徒歩1分の場所にオープンした町中華のお店です。店主の小野一彦さんは、地元で長年愛されている『横濱飯店』で修行を積み、その味を受け継いで独立しました。開店以来、地元の人々を中心に多くのファンを獲得し、昼夜問わず行列が絶えない人気店となっています。

『中華のんち』の看板メニューは、茅ヶ崎のソウルフードとも称される肉ソバです。国産豚バラ肉、白菜、キクラゲなどの具材をラードで炒め、特製の醤油ベースのスープで仕上げた熱々の餡が特徴です。特注の卵入り細麺との相性も抜群で、最後まで熱々の状態で楽しめます。この一杯を目当てに訪れる常連客も多く、店主の「中華は熱くないとおかしいじゃん」という信念が感じられる逸品です。

チャーハンも人気メニューの一つで、細かく刻まれたメンマやチャーシューがゴロゴロと入っており、ボリューム満点です。熱々に仕上げられたチャーハンは、肉ソバと並ぶ看板メニューとして多くのお客さんに愛されています。

その他にも、シイタケソバや五目カタヤキソバ、玉ネギごはんなど、バリエーション豊かなメニューが揃っています。特にシイタケソバは、肉ソバと同様のベースにシイタケを主役とした一品で、熱々の餡と具材の旨味が絶妙に絡み合っています。五目カタヤキソバは、パリパリの麺にたっぷりの餡がかかっており、時間とともに変化する食感が楽しめます。玉ネギごはんは、玉ネギの甘みと旨味が引き立つ一品で、リピーターも多い人気メニューです。

石原良純・長嶋一茂・高嶋ちさ子・高橋茂雄