2026年1月3日放送の【１億人の大質問！？笑ってコラえて!】生田斗真さんがロケで紹介した、スコーン『ベジジ』茨城県水戸市のパン屋さんの場所です。

veziziは2010年10月に水戸市鯉淵町に開店した小さなパン屋です。野菜をたっぷり使った体に優しいパンと焼き菓子が特徴で、女性オーナーの羽石優美さんが一つ一つ丁寧に手作りしています。店名は野菜を意味する「ベジタブル」と亡きお父さんの愛称「ジジ」を組み合わせた造語で、大地の恵みで自然を感じてもらいたいというコンセプトのもと、お店と内装、外に設けたウッドデッキまで全て手作りされています。水戸の中心地から離れた、のどかな田園風景の中に佇むこの小さなお店には、こだわりが詰まっています。

veziziのこだわりは素材にあります。自家栽培の無農薬野菜、オリジナルブレンドの国産小麦、白神こだま酵母、備長炭でろ過した水、沖縄の自然海塩など、全て厳選されたものばかり。無添加にこだわっており、乳製品や卵を使わない食パンも提供しており、アレルギーのある方や小さなお子さんにも安心です。パンは週替わりで種類が変わり、毎週ブログで新作を紹介。さらに雨の日限定で登場するパンまであります。

最も人気のあるパンは野菜をたっぷり使ったベジパンです。蒸したかぼちゃをたっぷり使ったかぼちゃパンとほうれん草を練り込んだポパイパンの二種類があり、どちらも野菜の風味を感じながらも非常にもちもちとした食感が特徴。野菜が苦手なお子さんでも美味しく食べられるほど、優しい味わいです。

その他の名物パンとしては、雨の日限定で登場するかえるチョコぱんが挙げられます。ほうれん草とミルクのみでこねたパン生地に甘めのチョコクリームがたっぷり詰まったもので、見た目の可愛らしさと独特の風味が特徴です。またポパイ雑穀カレーパンは揚げていないため体に優しく、ほうれん草を練り込んだ生地に雑穀がたっぷり入ったブラックカレーが包まれており、辛さも控えめでお子さんから大人まで楽しめます。かぼちゃ豆乳クリームパンは豆乳で仕上げた甘さ控えめのカスタードクリームが特徴で、かぼちゃの風味と合わせた優しい味が魅力です。焼き菓子も力を入れており、スコーンは80種類以上のバリエーションを持ち、毎日3種類が店頭に並びます。土曜日限定ではシフォンケーキやキッシュも提供されており、季節ごとに異なる素材を使った商品が登場するため、何度訪れても新しい発見があります。

veziziはただのパン屋ではなく、手作りのウッドデッキテーブルで購入したパンをその場で食べることができるカフェスペースが用意されています。のどかな景色を眺めながら、こだわりの詰まったパンを味わう経験は、水戸訪問の思い出になるでしょう。公式ブログでは毎週のラインナップが公開され、予約や取り置きにも対応しているため、事前に確認して足を運ぶことをお勧めします。

所ジョージ・佐藤栞里・明石家さんま・生田斗真