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松島の日本一バーガー「ハリーズジャンクション(HARRY’S JUNCTION)」
オーナーの佐藤賢将さんは21歳で料理の道へ進み、イタリアンやカフェ、ケーキ店などを経験した後、都内の有名ハンバーガーショップで修業を重ねて地元松島で独立しました。
2024年6月に開催された日本一のハンバーガーを決める大会「JAPAN BURGER CHAMPIONSHIP 2024」で見事優勝を果たし、同年11月にアメリカ・インディアナポリスで開催された世界大会に日本代表として出場しました。
日本三景のひとつである松島の高城町に店舗を構え、アメリカンダイナーのような明るく開放的な店内で本場の味を楽しめます。
このお店の最大の特徴は、ハンドチョップと粗挽きを混ぜたビーフ100%のパティです。
混ぜ物を一切使わず、まるでステーキのような食感で肉肉しさを存分に味わえる本格派のパティが自慢となっています。
外はカリッと中はふんわりとしたバンズとの組み合わせが絶妙で、ジューシーな肉汁が口いっぱいに広がります。店内にはハインツのケチャップとマスタードが常備されており、好みに応じて味をカスタマイズできるのも嬉しいポイントです。

人気メニューのひとつはハリーズバーガーで、店の看板商品として多くの人に愛されています。
またベーコンチーズバーガーも定番の人気メニューで、自家製ベーコンの燻製の香りとビーフパティの旨みが絶妙にマッチし、思わずビールをオーダーしたくなる味わいです。
この2つ以外にも、松島の名物である牡蠣を使った松島牡蠣ジャムバーガーが魅力的です。
自家製の牡蠣ジャムをビーフパティの上にたっぷりとのせた一品で、ジャムの甘さとパティの塩気が抜群の組み合わせとなっています。ほのかに牡蠣の風味を感じる独創的なメニューです。
またアボカドチーズバーガーは濃厚なアボカドとチーズがパティと絶妙にマッチし、ハンバーガー以外にも本格的なタコスが楽しめます。
魚のフライを使ったフィッシュタコスはソースとの相性が良く、カラッと揚がった白身魚にパクチーが効いた複雑で面白い味わいです。
さらに世界大会で7位入賞を果たしたカルネアサダを使ったメニューも期間限定で販売されています。デザートにはパンケーキやアップルパイ、ドーナッツなどもあり、食後の楽しみも充実しています。
- 松島の日本一バーガー
- 仙台牛、宮城県産・日高見牛などをプレンドした牛100%のパティ
- 自家製コンビーフを和えた特製ハリーズソース
- ガーリック香るマヨネーズソースをバンズに塗り
- トマト、レタスなどの県内産の野菜
- 食感とバランスのためのオニオンリング
- 爽やかなサワークリームソース
Harry’s Junction – Retty(レッティ)
こちらは『Harry’s Junction(松島/ハンバーガー)』のお店ページです。実名でのオススメが5件集まっています。Rettyで食が好きなグルメな人たちからお店を探そう!…
retty.me
| 住所 | 宮城県宮城郡松島町高城町195-1 コセキビル 1F |
|---|---|
| 電話 | 022-290-6827 |
所ジョージ・佐藤栞里・新木優子・藤本美貴・市川團十郎・広瀬アリス・横山裕・やす子・梶裕貴
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは!食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします!







