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大宮のイクラ盛り放題食堂「花いち(はないち)」
さいたま市北区の大宮市場内にあり、創業から53年を超える歴史を刻んできました。
市場関係者だけでなく一般の人も気軽に立ち寄ることができ、数々のテレビ番組に登場したことから、店内には有名人のサインが壁一面に飾られています。市場ならではの新鮮な魚介を使った海鮮料理と、驚きのボリューム感が魅力の食堂として、地元の人々に愛され続けているお店です。
このお店を有名にしたのが、35センチにもなる日本一のジャンボ海老フライです。通常サイズの23センチの海老フライと比較すると、その迫力は圧倒的で、長さは倍、重さは4倍という大きさを誇ります。衣はサクサクと香ばしく、海老の身はプリッとした食感で、揚げたての状態で提供されることにこだわっています。
多い日には1日に1000本もの海老フライを揚げるという、大将の情熱が伝わってくる看板メニューとなっています。このジャンボ海老フライは、中落ち丼とカニ汁がセットになって楽しめます。
このお店で一番人気なのが、10時から11時限定で行われる「ジャンケン大会」のセットメニューです。まぐろ中落ち丼にカニ汁、そして海老フライ4本が付いたセットで、店員さんとのジャンケンに勝てば海老フライが倍の8本になるという楽しい仕掛けが用意されています。
中落ちはマグロの骨と骨の間にある希少な部位で、市場でしか味わえない濃厚な旨みがあります。温かい酢飯の上に中落ちがたっぷりと盛られ、錦糸卵やネギ、海苔が彩りを添えています。カニ汁には大きな身のついたカニが入っており、出汁がよく効いた味わい深い一杯です。食べきれなかったフライは持ち帰りができるのも嬉しいサービスです。
このほかにも、ウニ、イクラ、とびっこ、中落ちがたっぷりと盛られたわがまま丼は、市場の豪快さを感じられる贅沢な一品として人気を集めています。
錦糸卵やカイワレで彩りよく仕上げられた丼は、新鮮な魚介の味わいを存分に堪能できます。単品メニューでは、熱々のメンチカツや、広島県産の大粒カキを使ったカキフライ、アジフライなども用意されており、それぞれ手作りの温かさが感じられる味わいです。
また、毎月第3土曜日には「お客様感謝デー」として、先着100名にジャンボ海老フライや中落ち丼の無料サービス、いくらかけ放題といった驚きのイベントが開催されることでも知られています。
- 1人前150gの中落ちを使用
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「市場食堂花いち」は埼玉県にある関東最大級の卸売市場内に実店舗を持つ市場食堂です。鮮度抜群の海鮮類(鮭・鮪・蟹・魚卵・鯖・ホッケ・牡蠣など)をはじめ、とろとろに煮込んだもつ煮込みなど、皆様の大好きなメ……
www.hanaichi871.com
| 住所 | 埼玉県さいたま市北区吉野町2-226-1 大宮綜合食品地方卸売市場内 |
|---|---|
| 電話 | 048-667-2553 |
※公式サイト・Instagramから情報を引用させていただいております。
佐藤龍我・深田竜生・ACEes・おいでやす小田・坂上忍・指原莉乃・ヒロミ・石原良純・カズレーザー・メイプル超合金・長嶋一茂・あんり・ぼる塾・田辺智加・ぼる塾・吉沢悠・与田祐希・たける・ショーゴ・東京ホテイソン・南條庄助・三島達矢・すゑひろがりず・良ちゃん・金ちゃん・鬼越トマホーク・平野ノラ・齋藤樹愛羅・=LOVE・やす子
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは!食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします!
