【ヴィヨンのバウムクーヘンのレシピ・ご当地調味料をチェック 2017/8/3放送】得する人損する人 『サイゲン大介が洋菓子店 ヴィヨン の水のいらないバウムクーヘンを再現』

2017年8月3日放送の「得する人損する人【サイゲン大介が洋菓子店 ヴィヨン の水のいらないバウムクーヘンを再現】」で紹介されたヴィヨンのバウムクーヘンのレシピ情報をチェックしました。

バウムクーヘンの名店 桜新町駅「洋菓子ヴィヨン」


食べログ
  • ドイツ農業協会が主催するDLGコンテストで金賞を受賞
  • コンテストでは味、食感、香りなどの審査項目が全て満点を獲得
  • 大竹しのぶさんがIMALUさんの誕生ケーキを毎年買うお店

住所 東京都世田谷区桜新町2-8-4
電話 03-3427-2555

バウムクーヘンのレシピ 

材料

・卵
・アーモンドパウダー
・ベーキングパウダー
・水切りヨーグルト
・薄力粉
・うき粉
・グラニュー糖
・バター
・バニラエッセンス
・ナツメグ
・ラム酒
・メレンゲ
・はちみつ

作り方

1、卵・アーモンドパウダー・ベーキングパウダー・水切りヨーグルト・薄力粉・うき粉・グラニュー糖・バターで生地を作る 
2、さらにはちみつ・バニラエッセンス・ラム酒・メレンゲ・ナツメグを追加して生地が完成
3、業務用のラップの真にアルミホイルを巻いて 生地をつけながらコンロで回し続ける

ご当地調味料 「からめ亭 あんかけスパゲティソース」

  • 唐揚げにソースを絡めるのがオススメ

ご当地調味料 「鮭ルイベ漬」

  • ご飯にのせて食べるのがオススメ
  • 刻んだトマトに合わせるのもオススメ

ご当地調味料 「日本料理「佳香(かこう)」 “かおり醤油4種詰め合わせ”」

  • 磯部は焼き魚
  • ゆず味はステーキ
  • カレー味はうどん

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[記事公開日]2017/08/03

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