2020年3月9日(月)放送の【石橋貴明のたいむとんねる 高嶋政宏「変態グルメ8 福岡編」】で紹介されるのがめ煮・スッポン『喜家(きっか)』のお店・情報をチェック。
がめ煮 天神南駅「喜家」
- 高嶋政宏が行きつけのお店
- 400年以上前に秀吉が振る舞ったがめ煮
- ナマコのシャトーブリアン振り生子
ホームページ
喜家のこだわり 四季折々、選りすぐりの日本の味覚を大胆かつ繊細な仕事で仕上げます。福岡「博多」の郷土料理と日本料理、静と動、伝統と進取という異なる「和」を融合させた旬の味覚をご堪能下さい。旬の海の幸は市場直送。九州最大規模の「福岡中央卸売市場」より新鮮な「生」の魚を毎日仕入れます。旬の野菜は朝倉の当店契約農家より、お米は秋月の棚田米を使用するなど食材は地元産に徹底的にこだわり仕入を行っています。…
住所 | 福岡県福岡市中央区西中洲2-14 フジクラビル 1F |
---|---|
電話 | 092-737-1770 |
[記事公開日]
[最終更新日]
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは!食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします!