この記事の目次
超凝縮トマトソース極太パスタ 広尾駅「メログラーノ（Melograno）」
- トマトの水分を煮詰めて飛ばし、3日間かけたトマトソース
- キタッラで手打ちしたパスタ麺
- パスタの魔術師・トマトソースのド変態シェフ
- シチリア産ぶどう ネロタヴォラのワインがすごいカンノーロ
Melograno（メログラーノ）（広尾/イタリアン（イタリア料理）） – ぐるなび
【ネット予約で楽天スーパーポイントが貯まる】Melograno（メログラーノ）（広尾/イタリアン（イタリア料理））の店舗情報をご紹介。お店のウリキーワード：本格イタリアンなど。ぐるなびなら店舗の詳細なメニューの情報やネットで直接予約など、「Melograno（メログラーノ）」の情報が満載です。≪広尾駅徒歩5分≫
シェフこだわりの本格イタリアンが堪能できる【メログラーノ】
ワインリストは約60種類の豊富な取り揃え。
着席15名様／立食20名様まで貸切可能…
口コミ
メログラーノ (Melograno) – 広尾/イタリア料理 [一休.comレストラン]
後藤シェフが広尾の地で目指すのはイタリアンの原点。といっても小難しい話とは真逆。近年、フレンチや北欧の影響を受けてイタリアンはストイックになりすぎたと言われるが、彼が醸したいのは「イタメシ」なる言葉が流行し、多くの人がカジュアルに楽しんだ、90年代の東京の陽気なイタリア料理店の空気。とは言っても、カジュアルすぎるトラットリアのそれではなく、会話を重視。好きな素材を見て、客と料理人が会話しながら構成していくような世界です。Melogranoの予約は一休.com レストラン。…
| 住所 | 東京都渋谷区広尾5-1-30 1F |
|---|---|
| 電話 | 03-6459-3625 |
［記事公開日］
［最終更新日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
