【軽井沢 小林シェフのイタリアン『フォリオリーナ・デッラ・ポルタ・フォルトゥーナ』の店はどこ?】寺門ジモンの取材拒否の店 2019新春SPのまとめ 2019/1/1深夜放送

画像はイメージです

2019年1月1日(火)放送の【寺門ジモンの取材拒否の店 2019新春SP】で紹介される情報をチェック。

同日放送の他のお店のまとめ

小林シェフの中軽井沢のお店 「フォリオリーナ・デッラ・ポルタ・フォルトゥーナ(Fogliolina della Porta Fortuna)」


食べログ
  • 柿のスパークリングワイン
  • ブロッコリーと生ハムの白トリュフがけ
  • 仔牛の焼きタン
  • 白インゲン豆のスープ〜フォアグラ添え〜
  • 山鳩のオーブン焼き
  • イタリアンの巨匠 小林シェフの中軽井沢のお店 
Retty(レッティ)

フォリオリーナ・デッラ・ポルタ・フォルトゥーナ (Fogliolina della Porta Fortuna) (軽井沢/イタリアン) – Retty

しなの鉄道中軽井沢駅から徒歩27分。西武高原バス、軽井沢72ゴルフ停留所から徒歩1分。28,000円(税抜)で本格イタリアンのコースがいただけるお店です。一日一組の完全予約制。全ての食材とお酒をイタリアから輸入しているというこだわり。カエルの肉を使用した料理が出てくるなど、日本ではなかなか味わえない料理もいただけます。季節の食材の味を活かした料理は、どれも繊細で上品な味わいです。夫婦で経営しているお店で、二人の料理に対する強い気持ちが垣間見えるお店となっています。軽井沢の自然に囲まれた店内でゆっくりと食事が楽しめる。…

retty.me

住所 長野県北佐久郡軽井沢町長倉2147-689
電話 0267-41-0612

[記事公開日]2019/01/02