2025年11月6日放送の【タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって】で紹介した、焼肉のプロが作る焼肉屋のカルビラーメンのお店は栃木・小山『牛愛ラーメン』です。

小山駅近くの焼肉 牛愛は、栃木県小山市東城南に店を構える問屋直営の焼肉店です。
食肉の卸売免許を持つことを強みとし、国産牛を中心とした新鮮なお肉を手ごろな値段で楽しめる地域の人気店として知られています。

牛愛の最大の特徴は、食肉工場から直営で仕入れた新鮮なお肉を格安で味わえる点。和牛についてはA4・A5ランクのみを使用し、特に赤身肉には自信を持っているとのこと。問屋が経営しているからこそ実現できる高品質とリーズナブルな価格設定が、地元の人々に長く愛される理由となっています。

お店で人気の料理のひとつが、牛愛焼肉定食です。4種類のお肉にサラダ、ナムル、キムチ、ライス、スープがセットになっており、ライスとスープは1回まで無料でおかわりできるのが嬉しいサービス。柔らかく旨みたっぷりのお肉を目の前で焼きながら味わえば、ランチタイムでも贅沢な気分に浸れます。
平日のランチは日替わり定食のほか、石焼ビビンバやカルビラーメンなど多彩なメニューが揃っていて、何度訪れても飽きることがありません。

カルビラーメンは、美容と健康に良いとされるコラーゲン豊富な牛テールと牛骨を煮込んだスープが自慢で、厳選したアメリカ産またはオーストラリア産のビーフチャーシューをたっぷり使っています。
赤いスープは見た目ほど辛くなく、溶き卵が入ることでまろやかな味わいになっています。辛さは普通・辛め・激辛から選べるので、辛いものが苦手な方でも安心です。カルビ肉はとろけるような柔らかさで、牛の旨味がしっかり感じられます。沸騰するほど熱々で出されるラーメンは、体の芯から温まると評判です。

牛骨ラーメンも見逃せません。こちらは牛の旨みが溶け込んだまろやかでコク深いスープが特徴で、濃厚なのにあっさりと食べやすい味わいに仕上がっています。
焼肉店が本気で作る牛骨スープは、一般的なラーメンとは一味違う深みがあり、牛肉好きにはたまらない一杯です。どちらのラーメンにもライスセットがあり、スープとご飯の相性も楽しめます。

和牛カルビや牛ハラミ、牛タン塩といった定番の焼肉メニューも充実しています。厚切りロースやサイコロヒレステーキなど、さまざまな部位を楽しめるため、お肉好きにはたまりません。さらに韓国料理メニューも豊富で、チョレギサラダや海鮮チヂミ、カルビスープなど、焼肉に合わせて本格的な味を楽しめます。

店内には掘りごたつ席やテーブル席が用意され、半個室のような落ち着いた雰囲気の中で食事ができます。最大30名まで収容できる座敷も備えているため、家族連れから歓送迎会まで幅広いシーンで利用されています。小山駅から車で約11分の場所にあり、無料駐車場も完備されているためアクセスも便利です。

吉村崇・平成ノブシコブシ・鈴木福・村上佳菜子